挑選純正阿膠的3個小竅門

    添加日期:2019年12月17日 閱讀:2039

    中藥材進補不可少,而阿膠正是冬季進補佳品之一,但是市場上出現(xiàn)很多假冒偽略產品,如何挑選純正阿膠,對于冬季進補很重要,以下教你挑選純正阿膠的小竅門,以及阿膠進補常識。

    一看外觀:真品阿膠是棕褐色或棕黑色,形狀平整,表面光滑有光澤,對光看時邊緣是半透明的;假阿膠通常是烏黑色,沒有光澤,表面不平滑甚至有凹洞。

    二用手掰:真品阿膠質地脆硬,掰時不會彎曲,容易斷裂,斷面沒有孔隙;而假阿膠質地不脆、易彎曲、不易折斷,斷面黏膩,斷面有時有小孔。

    三聞氣味:真品阿膠有輕微豆油香味,感覺清香微甜;假阿膠則有濃郁的腥臭味。

    小編提示:此外還有一個挑選小竅門,把阿膠砸碎后放入杯中加一些開水,然后蓋上蓋子放置幾分鐘后打開,正品的液體清澈,假阿膠則渾濁甚至是乳液狀。

    責任編輯:故淵 www.pndqq.cn 2019-12-17 17:10:17

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