添加日期：2019年8月12日 閱讀：1004
血糖高就是因為飲食不注意引起的，因此想要控制血糖也要從飲食方面入手。血糖高飲食應注意什么，首先就要在食物的選擇上多加用心，有些不甜的食物同樣也是含糖量**的。血糖高有哪些危害?血糖高飲食注意事項。
血糖高的危害：
1、導致代謝紊亂
**指出，糖、脂肪、蛋白質是人體新陳代謝的三大基礎物質，高血糖導致糖代謝紊亂，打破了系統(tǒng)代謝平衡，進而往往導致脂代謝紊亂，致使整個代謝系統(tǒng)出現(xiàn)問題。
2、導致胰島功能衰竭
高血糖對胰島B細胞具備“毒性作用”，糖尿病患者如果長期發(fā)現(xiàn)高血糖，將導致胰島功能衰竭、胰島素分泌更少和患病情況進行性變壞。
血糖高飲食注意事項：
1、在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
2、禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。
3、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜肴味道較單一。
4、主食一般以米、面為主，但是，粗雜糧也很必要，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
5、血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
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