得了膽結(jié)石什么能吃什么不能吃 你知道嗎

添加日期：2018年11月15日 閱讀：1438

膽結(jié)石又稱膽石癥，是指膽道系統(tǒng)包括膽囊或膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾��；膽道感染是屬于常見的疾病。按發(fā)病部位分為膽囊炎和膽管炎。結(jié)石在膽囊內(nèi)形成后，可刺激膽囊黏膜，不僅可引起膽囊的慢性炎癥，而且當(dāng)結(jié)石嵌頓在膽囊頸部或膽囊管后，還可以引起繼發(fā)感染，導(dǎo)致膽囊的急性炎癥。由于結(jié)石對膽囊黏膜的慢性刺激，還可能導(dǎo)致膽囊癌的發(fā)生，有報告此種膽囊癌的發(fā)生率可達(dá)1%～2%。

得了膽結(jié)石什么不能吃？

1、忌吃含膽固醇較高的的食物

如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

2、忌吃含高脂肪食物

如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點(diǎn)也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。

3、忌借節(jié)日或親友聚會時大吃大喝

因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。

4、忌食辛辣刺激的調(diào)味品

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

5、忌煙、酒、咖啡等

得了膽結(jié)石能吃什么？

1、要注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農(nóng)藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習(xí)慣。

2、要多吃些含維生素的食物，如**蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。

3、要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

5、要多吃些能促進(jìn)膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須 （泡茶慢慢喝）。

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