冬季易發(fā)膽結(jié)石 膽結(jié)石飲食禁忌

添加日期：2015年1月21日 閱讀：1347

    膽結(jié)石不能吃什么
    1、忌吃含膽固醇較高的的食物
    如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
    2、忌吃含高脂肪食物
    如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點(diǎn)也不宜多吃，因?yàn)檫^多的脂會(huì)引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。
    3、忌借節(jié)日或親友聚會(huì)時(shí)大吃大喝
    因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)促使膽汁大量分泌，而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會(huì)引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
    4、忌食辛辣刺激的調(diào)味品
    如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
    5、忌煙、酒、咖啡等
    這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發(fā)膽絞痛。
    膽結(jié)石吃什么好
    1、要注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農(nóng)藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習(xí)慣。
    2、要多吃些含維生素的食物，如**蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時(shí)應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。
    3、要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
    4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
    5、要多吃些能促進(jìn)膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。
    飲食注意很關(guān)鍵，**指出很多患者喜歡暴飲暴食，吃的多而又不運(yùn)動(dòng)，這樣就會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。一旦膽固醇濃度相對(duì)增高，容易發(fā)生沉淀，形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)就大大增加，所以提醒大家注意，不管怎樣，不要拿自己的身體做賭注。
責(zé)任編輯：候明芳    www.pndqq.cn    2015-1-21 10:43:30

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