給父母提個(gè)醒，怎樣控制血壓？

添加日期：2015年5月25日 閱讀：1345

    但多數(shù)父母往往抓不住飲食控制的關(guān)鍵，盲目迷戀一些無用的小偏方，不僅浪費(fèi)了時(shí)間和精力，也耽誤了正規(guī)治療。今天，就來總結(jié)一下高血壓患者正確的飲食控制技巧。回家給父母多交流，別讓父母再迷信那些無用的小偏方了。




    1、減少鈉的攝入
    鈉的主要來源是食鹽、咸菜、咸醬、醬油、味精、雞精等。包括很多加工食品，如火腿、蝦米、魷魚絲、方便面調(diào)料等也都是高鈉的。鈉的攝入過多不僅會通過鈉水儲留直接升高血壓，甚至有研究發(fā)現(xiàn)對動(dòng)脈血管都有直接的損傷，從而增加動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。
    原則上，建議高血壓患者每天*好不超過5g鹽，但考慮到現(xiàn)實(shí)，對日均攝入近15g鹽的國人而言，突然降到6g甚至5g很難適應(yīng)，但可以分步減，慢慢適應(yīng)，步步為營，先減1/3的鹽，比如之前每天12g鹽，先減成每天8g。盲目追求一步到位往往適得其反，不容易堅(jiān)持，只要比你比以前吃的鹽少，就對血壓控制有好處，就對整個(gè)身體健康都有益。
    一些小技巧，可以幫助限鹽。比如，做菜時(shí)加些酸味調(diào)料（如醋和檸檬汁）可以促進(jìn)鹽的咸味發(fā)揮，而加糖則會掩蓋咸味的發(fā)揮，從而增加食鹽攝入。此外，如果沒有腎功能不全，建議選擇低鈉鹽。
    2、增加鉀的攝入
    增加鉀的攝入，可以促進(jìn)鈉的排泄，有助于血壓控制。富含鉀的食物主要包括蔬菜（尤其是綠葉菜）、薯類、菌菇海藻、各種水果（尤其是柑橘類水果）、雜糧和豆類，日常膳食要注意增加這些食物攝入。
    也就是說，主食不能只吃精白米面，并非只有白米白面做的白饅頭、白米飯才叫主食，全谷（小米、玉米、黑米、燕麥、全麥、糙米等）、薯類（紅薯、紫薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等）、雜豆（紅豆、綠豆、扁豆、蕓豆等）都屬于主食，主食要多樣化，要粗細(xì)搭配，做點(diǎn)雜糧饅頭、雜糧粥。多些蔬菜，尤其是綠葉菜，富含鉀、鈣、鎂、膳食纖維和植物化學(xué)物，有利于血壓和體重控制，常見綠葉菜有菠菜、油菜、油麥菜、小白菜、芹菜、茼蒿、苦菊、芥藍(lán)等。
    3、體重超標(biāo)，一定要減肥
    只要體重下降5%~10%，就會對血壓控制有明顯幫助。如果已經(jīng)超重或肥胖，建議主食減少1/3，粗細(xì)搭配，減少烹調(diào)油攝入，多蒸煮燉涼拌，增加蔬菜攝入。同時(shí)要進(jìn)行舒緩的有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑、騎自行車和游泳，和適量的力量訓(xùn)練，不要進(jìn)行過于劇烈的運(yùn)動(dòng)，以免血壓突然增高，適得其反。
    4、減少糖的攝入
    糖的攝入會增加肥胖、齲齒和很多慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，包括增加高血壓發(fā)病率，與升高血壓相關(guān)，這常常是很多高血壓患者容易忽略的。WHO*新的建議指出，成人和兒童應(yīng)將其每天的游離糖攝入降低至其總能量攝入的10%以下。進(jìn)一步降低到5%（約25g）以下會有更多健康益處。
    游離糖是指食品和飲料中的單糖（如葡萄糖、果糖）和雙糖（包括白糖、紅糖和冰糖）以及**存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖。但并不包括新鮮的水果和牛奶中**的糖。
    控制在25g以內(nèi)很不容易，一小罐300ml碳酸飲料約含36g的糖，一小罐涼茶約含27g糖，喝一罐這類甜飲料就超了。考慮對健康危害大，且很容易過量，即便是為了美味，作為調(diào)料，也建議要適當(dāng)?shù)目刂�，如果還專門為了“保健”去吃，就太不應(yīng)該了。
    這些營養(yǎng)價(jià)值低，熱量密度很高的各種糖，在以前吃不飽、穿不暖的時(shí)候是好東西，但如今多數(shù)人面臨的問題是能量過剩，不僅不推薦喝各種糖水，反而要盡量減少精制糖的攝入，尤其是對高血壓患者，吹噓夸大紅糖、冰糖和蜂蜜的保健作用實(shí)在害人！
    簡單說：三高人群，你就不要跟糖有瓜葛了！
    5、酒越少越好
    少量飲酒（包括紅酒）對心血管系統(tǒng)保護(hù)作用證據(jù)不足，但過量飲酒的害處卻很明確，尤其是對胃和肝臟傷害嚴(yán)重，甚至?xí)�增加很多癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。在醫(yī)院，經(jīng)常碰見一些醫(yī)生愛對患者說“煙不能抽，酒可以喝點(diǎn)，適量喝酒能擴(kuò)張血管”醫(yī)生固然好心，但這很容易讓患者理解為酒不用戒，喝點(diǎn)還有好處。然后就有兩種情況，多數(shù)患者喝起來很難控制量，經(jīng)常會喝多，害處很大；少數(shù)患者能控制在一兩以內(nèi)，健康收益也幾乎可忽略。
    中國居民膳食指南建議，成年男性每天酒精量不超過25g，約相當(dāng)于啤酒750ml，葡萄酒250ml，白酒50~75g;成年女性每天飲用酒精量不超過15g，相當(dāng)于啤酒450ml，葡萄酒150ml，或低度白酒50g。這是對普通成人的推薦，
    膳食指南還指出，不建議任何人出于預(yù)防心臟病的考慮開始飲酒或頻繁飲酒，高血脂、高血壓、冠心病等患者應(yīng)忌酒。因此，對于高血壓患者（其實(shí)普通人也一樣）飲酒的建議就是：酒能不喝酒不喝，能少喝酒少喝！
    高血壓患者非要飲酒的話，建議白酒不超1兩，紅酒不超2兩，啤酒不超300ml;如果你同時(shí)伴有痛風(fēng)、脂肪肝或胃腸道疾病，就直接戒酒吧。
    父母有高血壓的，抓緊把正確的飲食控制方法告訴父母，并囑咐父母一定要聽醫(yī)生的，按時(shí)服藥。不要把精力放在那些無用的小偏方上，如喝泡的玉米須，吃醋泡花生等等。也不要再被那些宣稱能治好高血壓的神藥或保健品忽悠了。有人說，嘗試這些“偏方”至少是無害吧？自問一下，耽誤時(shí)間了么？耽誤正規(guī)的治療了么（堅(jiān)持用藥+健康的飲食）？浪費(fèi)錢了么？這些都是危害呀！
    請記住，對于高血壓患者來說，唯有改變不良的飲食習(xí)慣和不健康的生活方式，并堅(jiān)持服用降壓藥才是正道。


責(zé)任編輯：候明芳    www.pndqq.cn    2015-5-25 11:07:39

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