蘿卜食用有什么禁忌？怎樣吃會(huì)更安全？

添加日期：2020年10月19日 閱讀：1210

中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼，昧辛甘，**，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。蘿卜雖好，但食用也有禁忌。今天，我們聊一聊蘿卜的話題，蘿卜食用有什么禁忌？怎樣吃會(huì)更安全？

pndqq.cn溫馨提示  

1、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用

蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者*好不要同食。雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。

不過，若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

2、不宜與黨參、黃芪一同食用

蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用，因此與補(bǔ)氣類藥物（如人參、黨參等）同食會(huì)影響藥效。

3、不宜與酸性水果吃

蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果。

4、體虛者不宜多食

蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食，本身體質(zhì)較弱的話，吃偏涼的食物肯定會(huì)加重病情。

5、不宜與中藥同吃

在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效。

責(zé)任編輯：王俊博 pndqq.cn 2020-10-19 11:53:10

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