駝奶有哪些營養(yǎng)功效？-淳駝駝奶

添加日期：2020年9月17日 閱讀：1532

駝奶之所以能被聯(lián)合國糧農(nóng)組織大力推薦、被**認可，并且還飽受消費者喜愛，跟駝奶的豐富營養(yǎng)是分不開的。駝奶經(jīng)證實的營養(yǎng)就包括下面這些：

駝奶含有類胰島素生長因子

駝奶里的類胰島素生長因子，是一種非常好的抗老化成分。它能夠避免進食后血糖急速升高，使血糖趨于平穩(wěn)。更為重要的是，駝奶所含的類胰島素生長因子不會被胃酸損壞，能充分被小腸吸收，被人體利用。

駝奶含豐富的免疫球蛋白

駝奶中的免疫球蛋白（IgG）明顯高于牛奶，其中IgG的含量是牛奶的9倍多，不但如此，與牛奶相比，駝奶中的免疫球蛋白的體積極其微小，能滲透到深層細胞，起到深層免疫調(diào)節(jié)的作用，等于增加了好幾倍的“免疫戰(zhàn)士”。這些“免疫戰(zhàn)士”發(fā)布在各個角落，嚴防疾病侵襲。

駝奶含乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶

駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶，這兩種都是有強大的殺菌作用的。駱駝奶中的蛋白質(zhì)屬于白蛋白類型，比牛奶更容易消化，98%可被吸收，總含量為4.45%：其中酪蛋白為3.22%、白蛋白0.71%、球蛋白0.46%。駱駝奶中含有4.5-5.0%的乳糖，具有抑制腸道腐敗菌的作用，可促進有益微生物的繁殖。他們的聯(lián)合作用，極大的強化了人體的免疫系統(tǒng)。

駝奶含有豐富的微量元素

駝奶中的鈣和鐵的含量均高于牛奶，其中鐵的含量是牛奶的10倍，鈣含量是牛奶的7倍，維生素C含量是牛奶的三倍。其他微量元素含量為：銅1.0μg、鋅3.0μg、銀0.2pg、鋁16.5ug、硅5.4g、鎂84ug；而這些微量元素在其它家畜奶中含量很小。駱駝奶是肥胖和高血脂人夢以求的奶，它所含的脂防屬于不溶性脂肪，于43℃時溶化，24-28℃時凝固。這些均衡而豐富的營養(yǎng)，都是對抗衰老、增加機體活力的珍貴元素。




（發(fā)布人：jg888）

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