清熱解毒是什么意思 煲什么湯清熱解毒去火

添加日期：2020年6月19日 閱讀：3442

在炎炎的夏日，身體經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，長(zhǎng)期下去對(duì)身體健康不利。對(duì)此，掌握一些下火的方法，可以有效幫助我們。那么，清熱解毒是什么意思？煲什么湯清熱解毒去火？

一、清熱解毒是什么意思

清熱解毒，為中醫(yī)名詞。清熱解毒，清熱法之一。適用于瘟疫、溫毒及多種熱毒病證或瘡瘍疔毒的治法。癥見高熱煩擾、口燥咽干、便秘尿黃、或吐衄發(fā)斑，或紅腫熱痛，舌紅苔黃，脈數(shù)有力等。在治療上可服用黃連、黃芩、黃柏、石膏、連翹、板藍(lán)根、蒲公英等，還可以服用牛黃解毒片。同時(shí)要注意休息，多喝水，飲食宜清淡易消化食物，忌辛辣刺激性，油膩油炸食物。

二、煲什么湯清熱解毒去火

黃瓜皮蛋湯。將黃瓜冼凈后去皮并切成塊狀，皮蛋剝皮后切成丁狀，在鍋中放入油，待油熱后放入姜、蔥和皮蛋，炒至皮蛋雙面成金黃色。再加入開水和黃瓜，并大火燒開，再放入鹽和味精進(jìn)行調(diào)味，撒上蔥花味道會(huì)更鮮美。黃瓜具有清熱利尿的功效，而皮蛋可以去除毒素，是夏季很養(yǎng)生的一道靚湯。由于皮蛋堿性比較大，體質(zhì)不好或者孕婦是不建議過量食用。

苦瓜咸蛋湯。將咸鴨蛋去殼以后保留蛋清部分，蛋黃切碎，苦瓜洗凈并切成條狀。將苦瓜下水煮至五成熟，再將鍋入放入油，對(duì)苦瓜進(jìn)行爆炒，再加入水和切碎的蛋黃，再將蛋液慢慢的倒入鍋中調(diào)味就可以了�？喙暇哂星逍暮烷_胃的功效，而咸鴨蛋能清肺火，兩者搭配做成湯，甘香清潤(rùn)而且可口，是夏天非常不錯(cuò)而且可以消暑的好湯。

由此可見，在生活中，能夠起到清熱解毒的食物還是比較多的，我們可以借助它們恢復(fù)健康狀態(tài)。

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