如何自制阿膠固元膏,阿膠固元膏的做法步驟

添加日期：2019年10月16日 閱讀：2004

阿膠能補血但很多人不能接受阿膠的特殊氣味，所以喜歡把它制成營養(yǎng)豐富的阿膠固元膏后食用。那么如何自制阿膠固元膏?下面介紹阿膠固元膏的做法步驟。

如何自制阿膠固元膏?

自己在家中制作阿膠固元膏時，一定要準備充足的材料，他除了需要準備200克阿膠以外，還要準備200克冰糖，200克枸杞和500克黃酒，另外黑芝麻和紅棗以及核桃仁都要各準備200克。*后再準備少量的香油。如果有特殊需要還可以按自己的需要加入中藥材。



1、把準備好的阿膠要用料理機把它打成粉末狀，再把它放到一個干凈容器中加入準備好的黃酒浸泡24小時，浸泡過程中要攪拌3~4次，把準備好的核桃仁放在炒鍋中炒熟，黑芝麻也放在炒鍋中炒熟備用。

2、炒好的黑芝麻要放在面板上，用搟面杖把它壓成碎末，把準備好的紅棗要提前用清水洗凈晾干表面的水分，然后再把它中間的棗核去掉剁成碎末。在蒸鍋中放水加熱，燒開以后放入蒸屜，然后把泡好的阿膠入鍋隔水蒸制。

3、在蒸阿膠的過程中要把準備好的冰糖研碎，等鍋中的阿膠受熱開始冒泡時再把冰糖放入阿膠中調勻，繼續(xù)蒸至30分鐘后，把準備好的紅棗放在阿膠中調勻，接著蒸制半小時，隨后才能把準備好的核桃仁和黑芝麻以及枸杞等材料全部放入阿膠中調勻。

4、繼續(xù)蒸制半小時，在蒸制過程中要準備兩個方形的餐盒可以把香油放在餐盒中用力晃動一下，等阿膠蒸好以后取出直接倒入到餐盒中壓實降溫以后，再把阿膠放入冰箱冷藏24小時，冷藏以后把它從食品盒中取出切成片狀，就是自制的阿膠固元膏，想吃時隨時可以取出食用。

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責任編輯：琦琦 pndqq.cn 2019-10-16 10:18:37

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