蘋果皮功效多 熱愛養(yǎng)生的朋友知道嗎

    添加日期:2019年9月18日 閱讀:915

    蘋果是生活中常見水果,有著非常豐富的營養(yǎng)。生活中很多朋友在食用水果時,都習慣性將蘋果皮的皮消掉,但如果你知道了蘋果皮的功效之后,你還會將蘋果皮消掉嗎?

    1.蘋果皮中膳食纖維*多。

    一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮后,蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。

    2.蘋果皮中維生素*多。

    中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位(IU)的維生素A。削皮之后,蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。

    3.蘋果連皮吃保護肺臟 。

    雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn),蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素,該物質可保護肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。

    4.蘋果連皮吃保護記憶力。

    一項早期研究還發(fā)現(xiàn),蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等退化性疾病有關的大腦組織損傷,因而有助于保護記憶力。

    5.蘋果皮具有防癌功效 。

    雜志刊登康奈爾大學食品科學**劉瑞海教授及其同事完成的一項研究發(fā)現(xiàn),蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物,這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長,也可殺死癌細胞。

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    責任編輯:小剛 www.pndqq.cn 2019-9-18 15:23:41

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