火鍋知識里的健康菜 愛吃火鍋的朋友知道嗎

添加日期：2019年8月30日 閱讀：946

火鍋是現(xiàn)在很多人都喜歡吃的一種美食，閑暇之余約上三五好友，來上一頓美味的火鍋，是一件多么美好的事情，但你知道大量的飲食火鍋是會增加身體的負擔(dān)的嗎？今天就給大家分享幾個火鍋里的健康菜。

1、適量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火鍋內(nèi)適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

2、可加些白蓮：白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補的良藥。加入的白蓮*好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

3、要放點生姜：生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)要放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

4、酸奶：此外，吃完火鍋后可喝些發(fā)酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用，又可促進消化。

5、要點一盤紅薯：我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是堿性食物，兩者進入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體內(nèi)保持酸堿平衡。

6、點一盤血，鴨血、豬血均可。血是一種排毒食品，易被人體吸收，對人體非常好。

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