營(yíng)養(yǎng)食品與保健食品有什么區(qū)別？營(yíng)養(yǎng)食品與保健食品的區(qū)別

添加日期：2019年3月26日 閱讀：16434

營(yíng)養(yǎng)食品一般都含水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等，保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一定很高。營(yíng)養(yǎng)食品與保健食品有什么區(qū)別?營(yíng)養(yǎng)食品與保健食品的區(qū)別。

營(yíng)養(yǎng)食品與保健食品有什么區(qū)別?

1、營(yíng)養(yǎng)食品主要指營(yíng)養(yǎng)素制劑，用于補(bǔ)充人體膳食攝入不足而缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分以改善身體的營(yíng)養(yǎng)狀況，常見(jiàn)的有維生素和礦物質(zhì)，維生素D和鈣就屬于這一類。

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可以是由氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)與維生素組成，或僅由一種或多種維生素組成;也可以是由一種或多種膳食成分組成，其中除氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素之外，還可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的濃縮物、提取物或組合物組成。

2、是保健品食品的通俗說(shuō)法，是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。保健食品標(biāo)志的顏色為天藍(lán)色圖案，圖標(biāo)下半部分有保健食品字樣，即俗稱的"小藍(lán)帽"。保健食品具有食品性質(zhì)，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質(zhì)要求，一般在劑量上無(wú)要求。



營(yíng)養(yǎng)食品與保健食品的區(qū)別：

1、保健食品不是營(yíng)養(yǎng)食品。人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有很多，例如水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)品一般都富含這些營(yíng)養(yǎng)素，人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等物質(zhì)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，人人都適宜喝。

2、保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品。由于大部分保健食品的設(shè)計(jì)是依據(jù)中醫(yī)藥理論和中醫(yī)養(yǎng)生思想，科學(xué)組方配伍而成的，雖然申報(bào)的可能是27項(xiàng)功能中的同一個(gè)功能，但由于組方不同、原理不同，甚至配伍劑量不同、原料來(lái)源不同、工藝劑型不同,均可能對(duì)人體的健康產(chǎn)生不同的功能和作用。

責(zé)任編輯：琦琦 www.pndqq.cn 2019-3-26 13:32:50

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