什么是L一阿拉伯糖？功效是什么呢？獲得國際認證了嗎？

添加日期：2017年11月30日 閱讀：6629

說起L一阿拉伯糖我想許多人可能連聽都沒聽說過，那么這是什么呢?有哪些功效呢?

L一阿拉伯糖屬于五碳醛糖，無熱量，其特性與蔗糖相似。近幾年來國內(nèi)外的生理學家和營養(yǎng)學家就L一阿拉伯糖在腸道內(nèi)對糖類代謝的作用做了一系列深入研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)L一阿拉伯糖能抑制人體對蔗糖的分解吸收，對傳統(tǒng)蔗糖的代謝轉(zhuǎn)化具有顯著阻斷作用，使其在控制肥胖、預防糖尿病等方面的應用前景被看好。據(jù)研究，只要在普通蔗糖中添加3%-5%的L一阿拉伯糖，就可以抑制60%蔗糖的吸收，同時也會抑制血糖的升高。



L-阿拉伯糖與蔗糖的甜度及其他特性對比

蔗糖是我們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺少的碳水化合物之一。蔗糖的使用由來已久，兒童對蔗糖特有的甜味更是難以抗拒。在滿足人們習以為常的蔗糖味覺的同時，如何能避免因嗜糖過量而導致肥胖、高血糖等疾病，成為困惑食品行業(yè)的一大難題。

在美國，肥胖問題已經(jīng)成為困惑整個社會的一個難題，在美國有50%的肥胖青少年出現(xiàn)血壓、血糖和膽固醇等不正常的問題，據(jù)統(tǒng)計，大約33%的紐約人每天要喝l瓶以上的加糖飲料，因此紐約市長布隆伯格今年早些時候提出，禁止餐廳、電影院、劇院、體育場館和街頭的快餐車銷售超過1盎司(即454g)的含糖碳酸飲料。這個提案已經(jīng)獲得紐約市衛(wèi)生委員會的批準，于2013年3月開始實施。隨著L一阿拉伯糖的出現(xiàn)，我們有理由相信這一問題將會迎刃而解。

2.L一阿拉伯糖的認證

l 在美國，L-阿拉伯糖已經(jīng)被FDA列入僅有的39中功能產(chǎn)品之一;

l 在日本，L-阿拉伯糖已經(jīng)被厚生省列入調(diào)節(jié)血糖的特定保健用食品和健康食品添加劑;

l 在中國，L-阿拉伯糖已經(jīng)被國家衛(wèi)生部批準為新資源食品(現(xiàn)名稱為新食品原料)。

截至目前，L一阿拉伯糖被消費者認知的功效如下：

(1) L-阿拉伯糖有很好的減肥、調(diào)節(jié)血糖功效

近年來科學家和營養(yǎng)學家就功能糖(醇)的低糖、營養(yǎng)等健康新概念展開研究，其中針對L一阿拉伯糖在腸道內(nèi)對糖類代謝的作用進行了大量的研究工作。唐和唐公司與中國疾病預防控制中心臨床試驗表明，L一阿拉伯糖對蔗糖的代謝轉(zhuǎn)化具有阻斷作用，可控制肥胖、糖尿病等疾病的發(fā)生。在此基礎(chǔ)上，2008年開始唐和唐公司聯(lián)合中國疾病預防控制中心和山東省糖科學研究院開發(fā)出了以L-阿拉伯糖為主要配料的大福降復合糖產(chǎn)品。

(2) L-阿拉伯糖在降血壓方面功效顯著

唐和唐公司研究證實，公司生產(chǎn)的高純度D-木糖與L一阿拉伯糖在一定比例下具有降血壓的作用。通過動物實驗發(fā)現(xiàn)，D-木糖與L一阿拉伯糖摩爾比等于1：0.95～1：1.20時，具有降血壓、抑制血壓升高的作用。

(3) L-阿拉伯糖可廣泛用于排毒養(yǎng)顏類產(chǎn)品的生產(chǎn)

在蔗糖內(nèi)加入3%-5%的L一阿拉伯糖可抑制60%蔗糖的吸收。唐和唐公司與中國疾病預防控制中心實驗數(shù)據(jù)顯示：L-阿拉伯糖與蔗糖復配后在小腸內(nèi)不能被吸收和分解，而未被吸收的蔗糖和L一阿拉伯糖進入大腸后，會大量增殖雙歧桿菌與嗜酸乳桿菌等厭氧菌，起到增強腸道機能、預防或延緩腸道疾病的作用，體內(nèi)的垃圾、毒素等得到快速清理，*終以液體或氣體的形式排出體外，從而起到美容、排毒養(yǎng)顏的作用

(4) L-阿拉伯糖可有效預防和治療便秘

唐和唐公司臨床實驗證明，有便秘傾向的人群將添加了3%L一阿拉伯糖的蔗糖加入紅茶等飲品中連續(xù)服用，每天的排便次數(shù)會明顯增加。綜合唐和唐公司與中國疾病預防控制中心的實驗數(shù)據(jù)，2009年開始唐和唐公司以L-阿拉伯糖為主要配料開發(fā)了和唐因子產(chǎn)品，通過與雙歧桿菌、低聚果糖等產(chǎn)品的復配，使得L-阿拉伯糖的功效更加顯著。



責任編輯：趙帥超 www.pndqq.cn 2017-11-30 16:05:59

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