春季為什么必吃韭菜 韭菜有什么功效

    添加日期:2017年3月31日 閱讀:1521

    如今,雖說一年四季都能吃到韭菜,但*為鮮嫩可口的還要數(shù)春韭。《本草綱目》就曾記載:“韭菜春食則香,夏食則臭”。所以,此時(shí)不妨趁著應(yīng)季多吃點(diǎn)韭菜,關(guān)于韭菜的學(xué)問可真不少。

    春季吃韭菜的功效

    1.增進(jìn)食欲

    韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油,具有增進(jìn)食欲的作用,老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭,有益于增進(jìn)健康。

    2.健胃消食

    韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助人體消化。不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。

    3.散瘀活血

    韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動(dòng)脈硬化。

    4.殺菌消炎

    韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

    5.護(hù)膚明目

    韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤肺,還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。

    6.補(bǔ)氣壯陽

    古人稱韭菜為“壯陽草”,可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛癥。

    責(zé)任編輯:田月華 www.pndqq.cn 2017-3-31 14:52:10

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