添加日期：2017年1月12日 閱讀：2982
麥芽粉系麥芽經(jīng)精細(xì)加工之干燥粉末，含淀粉酶，淀粉轉(zhuǎn)化力在25倍以上，是做粉條、粉絲的主要原料。
麥芽粉功能作用
麥芽粉是能分解淀粉，是做粉條、粉絲、粉皮*佳添加劑，也是做麥芽糖、芝麻糖*好添加原料。根據(jù)衛(wèi)生部的規(guī)定麥芽即是食品又是藥品，有健胃和幫助消化的特殊功能經(jīng)常食用有較好的保健作用。
麥芽粉用法與用量
做粉條用，先將稱(chēng)量好的麥芽粉用1:5倍二十八度至三十度溫水稀釋后加入打好完芡(未加其它料)面中，用時(shí)放入面盆攪拌出條均勻流條順利。或?qū)Ⅺ溠糠?0克，稀釋在100公斤水中，將漏出的粉條冷卻后，在加過(guò)的麥芽粉的水中漂洗、稍淋后即可，連續(xù)作業(yè)時(shí)，每隔10分鐘或加水時(shí)添加25克或適量麥芽粉，500克麥芽粉加工4000斤粉條*佳，做粉絲和粉皮時(shí)用法，用量同上。
口服時(shí)，每次空服2克或遵醫(yī)服用。
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【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷�！臼褂梅椒ā客庥�。將本品適量直接涂抹于不適部位，輕輕按摩2-3分鐘，每日2-3次。
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