營養(yǎng)**：**“抗炎食物紅黑榜”

添加日期：2017年1月9日 閱讀：1627

炎癥，在生活中很是常見，炎癥也是我們常說的發(fā)炎，是機體對于刺激的一種防御反應(yīng)。當咽喉、嘴角發(fā)炎，有多少人的第*反應(yīng)是“快吃些消炎藥”?

營養(yǎng)**為你**“抗炎食物紅黑榜”

其實，有一些食物能降低體內(nèi)的慢性炎癥反應(yīng)，你大可不必把自己變成“藥罐子”。而有一些食物則是炎癥的幫兇，還是離它們遠些為好�！渡�命時報》邀請**營養(yǎng)**，為你**“抗炎食物紅黑榜”。

紅榜

1、果蔬

所有綠葉菜都富含鎂元素，有利于緩解炎癥。蘋果、柑橘、葡萄及深**葉菜中富含多酚類物質(zhì)，胡蘿卜、南瓜等黃橙色食物中富含類胡蘿卜素，這兩種物質(zhì)都有利于降低炎癥反應(yīng)。

建議每天攝入蔬菜300~500克，水果200~350克。

2、粗糧

全谷物食品和未經(jīng)過精加工的粗糧，消化速度慢，能防止血糖驟升，有助控制炎癥。

全谷物包括小米、糙米等。一些優(yōu)質(zhì)豆類，如紅小豆、綠豆、豌豆等，富含B族維生素、鎂、鉀和可溶性膳食纖維，升糖指數(shù)低，有益抗炎。

3、茶

白茶、綠茶、烏龍茶等茶葉中富含兒茶素，具有抗氧化和消炎功效。

4、魚類

歐米伽3脂肪酸可抑制炎癥，三文魚、沙丁魚、鱈魚等富含此類物質(zhì)。有慢性炎癥的人平時可適當吃一些。

5、一些調(diào)味品

生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量**抗炎物質(zhì)，如姜黃素，可以在做菜時適當放一些。

責任編輯：田月華 www.pndqq.cn 2017-1-9 14:45:39

文章來源：