荊芥的功效與作用有哪些?荊芥的吃法有哪些?

    添加日期:2016年11月7日 閱讀:2067

    荊芥又稱線薺、假蘇,是我國的一種常用中草藥。

    荊芥簡介

    荊芥,為唇形科植物荊芥。入藥用其干燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮(zhèn)靜*佳,荊芥葉黃**,莖方形微帶紫色,橫切面黃白色,穗子稍黑紫黃**。荊芥為發(fā)汗,解熱藥,是中華常用草藥之一。

    荊芥的功效與作用

    1、止血

    荊芥炭有明顯的縮短出血、凝血時(shí)間而止血的作用,臨床使用以散劑吞服為宜。

    2、減少氧自由基

    荊芥所含的橙皮苷成分,有抑制過氧化酶的作用,使生物膜脂質(zhì)過氧化產(chǎn)生的氧自由基減少,因而能抗衰老,防治心血管、腫瘤等老年常見病。

    3、解痙

    荊芥多用來治療婦女產(chǎn)后冒風(fēng),口噤發(fā)痙,項(xiàng)背強(qiáng)直等證。亦可起到祛風(fēng)解痙的作用。

    4、抗炎、鎮(zhèn)痛

    水煎劑腹腔注射,能明顯抑制炎癥小鼠耳廓腫脹;明顯抑制炎癥小鼠毛細(xì)血管通透性。其消炎功效與荊芥所含的苯丙呋喃類有關(guān),呋喃類衍生物對(duì)3一α羥類固醇脫氫酶具有很強(qiáng)的抑制作用,可促使生成更多的皮質(zhì)類固醇,而起到抗炎的作用。水煎劑腹腔注射有明顯的鎮(zhèn)痛作用。

    5、祛風(fēng)解表

    本品輕揚(yáng)疏散,味辛而不烈,微溫不燥,性較平和,善祛風(fēng)邪,為治風(fēng)通用之藥,既散風(fēng)寒,又疏風(fēng)熱,治表證無聞風(fēng)寒風(fēng)熱者,皆可選用!侗静萁(jīng)疏》曰:“荊芥,入血分之風(fēng)藥也,故能發(fā)汗。其主寒熱者,寒熱必由邪盛而作,散邪解肌出汗,則寒熱自愈。

    涼拌荊芥

    荊芥的禁忌

    1、反驢肉、無鱗魚。

    2、凡表虛有汗,陰虛火炎面赤,因而頭痛者,皆當(dāng)忌服。

    荊芥的吃法

    1、荊芥桔梗粥

    材料:荊芥9g,甘草6g,粳米60g,桔梗12g

    做法:把荊芥,桔梗,甘草用紗布包好,水煎去渣,加粳米煮粥吃。

    功效:清熱宣肺、利咽止咳。

    2、涼拌荊芥

    材料:鮮荊芥100g,姜絲5g,蒜粒3g,蔥末3g,香油、醋、醬油、雞精各適量

    做法:把荊芥切段;荊芥入盤,放進(jìn)姜絲,蒜粒,香油,吃醋,醬油,雞精,攪拌均勻即可。

    功效:理血、止痛。

    3、荊芥生姜粥

    材料:干荊芥5g,淡豆豉6g,粳米70g,生姜10g,薄荷3g,白糖適量

    材料:把薄荷,豆豉,荊芥,生姜,大火煎煮6分鐘左右,去渣取汁;在砂鍋里放適量的水,接下來將粳米洗好放進(jìn)鍋里,拌勻;待粥煮到八成熟以后,改用小火繼續(xù)煮;將藥汁倒進(jìn)粥里,用小火再煮9分鐘;依據(jù)口味調(diào)入適量的白糖。

    功效:辛溫解表。

    4、荊芥餛飩

    材料:荊芥6g,瘦豬肉150g,面粉200g,姜、蔥,精鹽,植物油,雞湯,胡椒粉各適量

    材料:把荊芥炒研成粉末,和面粉加水揉成面團(tuán);將豬肉剁為茸,加入姜、蔥,鹽,味精,植物油調(diào)陷;將面團(tuán)搟成餛飩皮,加餡包成餛飩;入雞湯煮熟;另用碗放進(jìn)胡椒粉,味精,沖入原湯、餛飩即可。

    功效:發(fā)表、祛風(fēng)。


    責(zé)任編輯:趙帥超 pndqq.cn 2016-11-7 15:39:20

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