2型糖尿病飲食指南 有哪些飲食禁忌

添加日期：2016年10月12日 閱讀：1439

糖尿病在中國的發(fā)病率達(dá)到2%,中國已確診的糖尿病患者已超過4000萬,并以每年100萬的速度遞增，這個數(shù)字是非常**的。醫(yī)學(xué)界還沒有能完全治好這種病癥的有效藥。臨床研究也證實,藥物治療和控制飲食相結(jié)合對病情控制很有利,正如俗話所說:“三分治，七分養(yǎng)”。關(guān)鍵在于怎么養(yǎng)，那么，2型糖尿病飲食應(yīng)注意什么？

糖尿病者平時要從飲食、睡眠、運動、情緒、生活起居等方面注意：

1、飲食要注意一日三餐七成飽，要少吃多餐，不吃過甜的食物，不吃腥辣的食品，嚴(yán)禁抽煙、喝酒等不良習(xí)慣，因為這些會加重糖尿病的病情，有抽煙習(xí)慣的要在一年內(nèi)慢慢把煙戒掉，不要一下子就馬上戒掉。原來吃降糖西藥的達(dá)半年以上者，不要驟然停服，因為這樣會引起血糖的突然升高，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，慢慢減量，直至停服。飲食方面要注意粗、細(xì)糧搭配著吃。建議吃些南瓜、燕麥片等。但要明確注意一點，不管這個東西有多好，有多么適合糖尿病人吃，都不要過量。

水果含碳水化合物約為6-20%，西瓜含量低，香蕉含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果膠等。水果中含有較多的果糖和葡萄糖，重癥糖尿病人不宜吃過多的水果。為了補充人體所需營養(yǎng)，可吃少量水果，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的變化。如果吃了水果后尿糖增多，則應(yīng)減少主食，以免出現(xiàn)血糖升高。為防止并發(fā)癥動脈硬化、便秘，應(yīng)飲食多樣化，滿足人體所需營養(yǎng)，以利健康長壽。瘦肉也可以吃，一星期二到三次，每次二兩多就行。稀飯容易升高血糖所以*好不吃�？喙�、苦丁茶、絞股藍(lán)茶等對治療糖尿病有輔助作用，可經(jīng)常吃。

① 不宜吃的食物有：

Ⅰ、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

Ⅱ、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。

Ⅲ、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，使用胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。

Ⅰ、大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

Ⅱ、粗雜糧：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用�？捎糜衩酌�、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期食用，既有利于降糖、降脂，又能減少饑餓感。

糖尿病人應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。

吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據(jù)其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認(rèn)為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。

糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的攝入量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。

2、每天都要有一定量的運動，餐后半小時后即可開始運動，但不宜過量，體育鍛煉不能從事劇烈的運動，標(biāo)準(zhǔn)以微汗即可。因此提倡以每天散步1——2小時為宜。

3、糖尿病又稱富貴病，病人不易疲勞過度 ，必須注意休息，保證充足的睡眠。睡眠要有規(guī)律，建議晚九點睡，早七點起。

4、糖尿病容易發(fā)生并發(fā)癥，尤其是心血管、眼、四肢的并發(fā)癥，因此要選擇合適的鞋子，注意腳部的保暖，選用透氣吸汗的純羊毛和純棉襪子，盡量不要在室內(nèi)外赤腳行走。每天要用溫和的肥皂洗腳，水溫不要超過體表溫度，腳浸泡在水中的時間不要超過5分鐘，特別注意清洗腳趾間的皮膚，洗完后用柔軟的毛巾輕輕擦干。洗澡時應(yīng)以溫水為宜，切忌溫度太高 。注意防止四肢受傷。

5、自備測糖儀，每天定期測量血糖;堅持每天服用或注射降糖藥物。餐前15—20分鐘時使用，或者測量血糖值超標(biāo)準(zhǔn)時使用;據(jù)統(tǒng)計，糖尿病人血糖值在每天上午11點左右達(dá)到*高，因此控制和降低這一時段的血糖對糖尿病人來說尤為重要。

6、到正規(guī)的醫(yī)院找醫(yī)生診斷和開藥，切忌輕信廣告或江湖騙子的宣傳而亂買藥吃;按醫(yī)囑或者說明書使用降糖藥物，不能隨意減小劑量，也要切忌超量使用從而導(dǎo)致低血糖發(fā)生。

7、口袋里經(jīng)常備有些糖果、餅干，如果外出時或者使用降糖藥物后出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５鹊脱�糖癥狀，須立即吃些食物或者糖餅，或喝一杯糖水。糖餅、糖水只能在低血糖時吃，平時不能吃。

8、糖尿病是慢性病，需要長期的治療，因此患者要正確認(rèn)識，拋棄思想包袱，保持身心愉快。

使用降糖藥物治療

目前口服降糖藥有兩類：

一類為磺脲類降糖藥，這類藥物主要作用是通過刺激胰島B 細(xì)胞分泌胰島素，還可增加肝糖原的儲備和增加組織對葡萄糖的 攝取，而使血糖下降。第*代磺脲類代表藥物為D860，此類藥 物幾乎完全由腎臟排出，老年人不適用，特別是有腎功能不全的 老人禁用;近年來第二代磺脲類藥物已相繼問世，如優(yōu)降糖、達(dá) 美康、美吡噠、克糖利、糖腎平等。此類藥物的特點有：

①作用強，劑量小，副作用低。

②兼有降血脂，改善血液流變學(xué)及有一 定防止微血管病變等作用。

③糖腎平95%由膽道排出，應(yīng)用于 老年人特別是伴有腎功能不全者*適用。但優(yōu)降糖50%由腎臟 排出，且易引起低血糖反應(yīng)，老年患者應(yīng)用時應(yīng)密切觀察。

另一類為雙胍類降糖藥：這類藥物主要作用是通過抑制腸道回收葡萄糖和促進(jìn)葡萄糖在組織中分解而起到降糖作用，常有消 化道反應(yīng)，其代表藥物為降糖靈、降糖片、二甲雙胍等。由于此類藥物副作用明顯，有些國家已不生產(chǎn)。但根據(jù)國內(nèi)經(jīng)驗，合理地應(yīng)用療效還是不錯的，副作用也可減少，尤其是降糖片的副作用弱于降糖靈，作用也比降糖靈弱。

責(zé)任編輯：芳芳    www.pndqq.cn    2016-10-12 14:26:42

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