能擺上餐桌的藥食同源 藥食同源飲品

添加日期：2022年7月30日 閱讀：803

下面介紹幾味大家熟悉的，同源可以擺上我們餐桌中藥

山楂

山楂，藥用為薔薇科，是植物山里紅或山楂的成熟果實。主產(chǎn)于河南、山東、河北等地，以山東產(chǎn)果實為質(zhì)量*佳。它的藥用功效就是開胃消食，是消化油膩肉食，積滯之要藥。山楂還有活血化瘀，可以降血脂、降血壓的功效。

山楂消食和活血化瘀的兩個不同作用，是因為它經(jīng)過了不同的炮制。對于消食作用，是把山楂炒焦更好;而生山楂活血化瘀、降脂、降壓作用更好。在使用量上10到15克，*多不能超過30克。并且脾胃虛寒、胃潰瘍及胃酸過多的人要慎用。

核桃仁

核桃仁，為胡桃科植物落葉喬木，是胡桃果實的核仁。全國都有栽培，其中華北、西北、東北為多。我們一般對核桃仁的認識，是補腦、健腦。但它的藥效作用，是具有補腎溫肺，潤腸通便�！侗静菥V目》中說補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，治虛寒喘咳，腰腳重痛�！堕_寶本草》中說“食之令人肥，潤肌黑發(fā)”。它的服用量一般為10到30克。

山藥

山藥，是我們大家非常熟悉的一種蔬菜。它除了具有蔬菜的營養(yǎng)外，還是一味常用的補虛藥。它的藥用部位為薯蕷科植物，薯蕷的根莖。主產(chǎn)于河南、湖南，習慣認為河南懷慶，所產(chǎn)品質(zhì)*佳，故有“懷山藥”之稱。山藥的功效為益氣養(yǎng)陰，補脾肺腎，固精止帶，并能使肌膚紅潤、光澤，還能健腦。



百合

百合也是我們大家熟悉的食物，它是百合科植物。它的藥用部位為百合或細葉百合的肉質(zhì)麟葉。全國各地都有種植，其中以湖南、浙江為多。它的功效為養(yǎng)陰潤肺，清心安神等。分干制品和鮮品。

到目前為止我們國家衛(wèi)健委公布，可以藥食同源的中藥有110種，還有可用于保健食品的中藥。

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發(fā)布者：sdtx www.pndqq.cn 2022-7-29 15:09:03

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