辨別真假駝奶到底看什么？淳駝原產(chǎn)地

添加日期：2022年6月21日 閱讀：818

駝奶又稱駝乳、駝奶，被譽(yù)為沙漠白金、奶中珍品。自古以來，駱駝奶就因其營養(yǎng)獨(dú)特，一直是我國少數(shù)民族的食療用品和滋補(bǔ)營養(yǎng)品。

《本草綱目》記載：駱乳，冷，**，補(bǔ)中益氣，壯筋骨，令人不饑。

《維吾爾常用藥材》記載：駱乳，性味甘醇、無黏膠感、屬微辛，大補(bǔ)益氣，補(bǔ)五臟七損， 強(qiáng)壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴。

從古至今，關(guān)于駱駝奶的認(rèn)識(shí)和研究始終沒有停止。那么駱駝奶的功效和作用具體有哪些呢?

1、補(bǔ)充鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)

補(bǔ)鈣早已不是孩子的專屬，目前國人缺鈣現(xiàn)象非常普遍，從孩童到老人，都急需補(bǔ)鈣。有數(shù)據(jù)顯示，中國人成人每日攝入鈣大約為338mg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于成人標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)攝入量800mg。也就是說，大部分國人基本都缺鈣。

駱駝乳中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鉀、鈉等。特別是鈣、磷含量較高，且比例合適，吸收率高。駱駝乳中的鈣的含量為154.57-186.87毫克/100克，鐵的含量為222.58毫克/100克，另外，駝奶中還含有維生素D，能促進(jìn)鈣、磷在腸內(nèi)吸收。所以，駱駝乳是人體鈣元素和磷元素的良好來源。

2、幫助腸胃消化和吸收

對(duì)于很多中老年人來說，隨著年齡增長，消化系統(tǒng)問題不可避免，腸胃消化功能逐漸降低，消化不良成為老年人群常見的癥狀。加上步入老年后，很多老年人的食欲不好，吃的不好自然影響精氣神。所以，老年人的消化問題同樣十分重要。

駝奶中富含雙歧菌V9、物乳桿菌、乳鐵傳遞蛋白、溶菌酶P8和18種氨基酸，可以幫助有效清理腸胃道的有害物質(zhì)。有科學(xué)研究表明，老年人經(jīng)常飲用駱駝奶，有助于消化系統(tǒng)更好地進(jìn)行消化。

3、有助免疫力

駱駝乳含有很高的生物活性成分，如溶菌酶、過氧化物酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護(hù)性蛋白，它們?cè)跈C(jī)體的抗病機(jī)制方面起著重要作用。駱駝乳乳清蛋白含量高，其中不含乳球蛋白或者含量很少。氨基酸、維生素C和人體必需微量元素含量豐富，是營養(yǎng)價(jià)值很高的一種乳品。

我國部分少數(shù)民族認(rèn)為，駱駝乳是一種有特殊療效的膳食。生活在荒漠和半荒漠地區(qū)的牧民，雖然缺少新鮮蔬菜瓜果，但他們的身體仍健壯，這與他們長期食用駱駝乳是分不開的。

目前駝奶市場(chǎng)各種各樣的駝奶讓人眼花繚亂，這種產(chǎn)量較少的小奶種奶品怎么到處都是呢?大家在選擇的時(shí)候一定要注意甄別，不要被假駝奶欺騙，不貪圖小便宜、選擇放心品牌，才是*重要的






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