藥食同源有對人體有什么作用，有哪些注意事項？

添加日期：2021年8月9日 閱讀：2175

在我們日常生活中，吃的很多食物都是可以經(jīng)過特殊加工處理而變成藥，只是大多數(shù)人都不知道而已，那藥食同源的食物有哪些功效了，我們平時應該注意什么?

藥食同源的神奇療效

“食療”既是美味佳肴，又具有養(yǎng)身保健、防病治病，能吃出健康，益壽延年。我們的祖先把“美食養(yǎng)身”和“防病治病”兩者相互結合，溶為一體，能補能治，創(chuàng)造了“中國食療學”。“食療”可稱舉世無雙，是中華民族科學文化遺產(chǎn)中的一顆明珠�！八幨惩�源”是中國古代醫(yī)學界的一句名言。翻開藥學與烹飪學的歷史可以看到，*早的藥

物大都是食物。中國醫(yī)學從它初起時便與飲食結下不解之緣，*早的醫(yī)療方法，正是飲食療法。

“藥食同源”的功能符合現(xiàn)代營養(yǎng)免疫學理念。它包括以下四個方面：①均衡人體、調節(jié)內分泌腺，使內分泌功能正常;②具有自然的清凈功效，沒有副作用;③提供維生素、礦物質及其他營養(yǎng)的來源;④供給免疫系統(tǒng)所需的營養(yǎng)。

藥食同源的注意事項

食療的說法有一定的道理，一些由于不良生活習慣引起的身體不適，例如便秘、口干舌燥等，通過規(guī)律飲食以及適當?shù)氖匙V調整能起到一定的治療效果。但選擇食療前必須要就醫(yī)，通過診斷排除大病、重病的危險或潛在風險后才能進行。

此外，對于科學已知需要服藥治療的疾病如糖尿病、高血壓、癌癥等，飲食調整確實很重要，但切不可迷信食療偏方，期望它們能徹底治好，以免貽誤病情。

發(fā)布者：sxmk pndqq.cn 2021-8-6 16:01:04

（發(fā)布人：sxmk）

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