固體飲料代加工定制/藥食同源固體飲料廠家直銷

添加日期：2021年3月25日 閱讀：1493

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中國中醫(yī)學(xué)自古以來就有“藥食同源”(又稱為“醫(yī)食同源”)理論。這一理論認(rèn)為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效，認(rèn)識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴(yán)格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎(chǔ)，也是食物療法的基礎(chǔ)。

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它們的不同點(diǎn)是：中藥的治療藥效強(qiáng)，也就是人們常說的“藥勁大”，用藥正確時，效果突出，而用藥不當(dāng)時，容易出現(xiàn)較明顯的副作用;而食物的治療效果不及中藥那樣突出和迅速，配食不當(dāng)，也不至于立刻產(chǎn)生不良的結(jié)果。但不可忽視的是，藥物雖然作用強(qiáng)但一般不會經(jīng)常吃，食物雖然作用弱但天天都離不了。我們的日常飲食，除供應(yīng)必需的營養(yǎng)物質(zhì)外，還會因食物的性能作用或多或少的對身體平衡和生理功能產(chǎn)生有利或不利的影響，日積月累，從量變到質(zhì)變，這種影響作用就變得非常明顯。從這個意義上講，它們并不亞于中藥的作用。因此正確合理地調(diào)配飲食，堅(jiān)持下去，會起到藥物所不能達(dá)到的效果。

在中國古代有寓醫(yī)于食、醫(yī)食同源等等，大多數(shù)食物也可以作為藥品起到一定治療作用，比如大棗和生姜，自古以來被列為藥中上品，說明飲食和藥物之間有著相通部分，因此也稱為是食療。藥食同源，許多食物及藥物，它們之間并無**分界線，古代醫(yī)學(xué)家將中藥四性五味運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有四性五味。唐朝時期《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》中說，空腹食之為食物，患者食之為藥物，反映出藥食同源思想，藥食同源是說中藥與食物同時起源。“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就，當(dāng)此之時,一日而遇七十毒�！笨梢娚褶r(nóng)時代藥與食不分，**者可救，有毒者當(dāng)斃。

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發(fā)布者：kft pndqq.cn 2021-3-25 16:07:01

（發(fā)布人：kft）

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