固體飲料廠家代加工_藥食同源固體飲料廠家直銷

    添加日期:2021年3月20日 閱讀:995

    中國中醫(yī)學(xué)自古以來就有“藥食同源”(又稱為“醫(yī)食同源”)理論。這一理論認(rèn)為:許多食物既是食物也是藥物,食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會(huì)中,人們?cè)趯ふ沂澄锏倪^程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效,認(rèn)識(shí)到許多食物可以藥用,許多藥物也可以食用,兩者之間很難嚴(yán)格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎(chǔ),也是食物療法的基礎(chǔ)。

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    藥食同源是指中藥和食物是同時(shí)起源的,許多食物即藥物,它們之間并無**的分界線, 中藥多屬**藥物,包括植物、動(dòng)物和礦物,而可供人類飲食的食物,同樣來源于自然界的動(dòng)物、植物及礦物,因此,中藥和食物的來源是相同的。有些東西,

    只能用來治病,就稱為藥物,有些東西只能作飲食之用,就稱為食物。但其中的大部分東西,既有治病的作用,又可食用,所以叫做藥食兩用。

    中藥與食物的關(guān)系是――藥食同源。大家知道,中醫(yī)治病*主要的手段是中藥和針灸。中藥多屬**藥物,包括植物、動(dòng)物和礦物,而可供人類飲食的食物,同樣來源于自然界的動(dòng)物、植物及部分礦物質(zhì),因此,中藥和食物的來源是相同的。有些東西,只能用來治病,就稱為藥物,有些東西只能作飲食之用,就稱為飲食物。但其中的大部分東西,既有治病的作用,同樣也能當(dāng)作飲食之用,叫做藥食兩用。由于它們都有治病功能,所以藥物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龍眼肉、山楂、烏梅、核桃、杏仁、飴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等,它們既屬于中藥,有良好的治病療效,又是大家經(jīng)常吃的富有營養(yǎng)的可口食品。知道了中藥和飲食物的來源和作用以及二者之間的密切關(guān)系,我們就不難理解藥食同源的說法了。

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    發(fā)布者:kft pndqq.cn 2021-3-19 17:07:06

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