小餐飲食品安全整規(guī)將試點

添加日期：2011年1月5日 閱讀：909

    國家食品藥品監(jiān)督管理局近日印發(fā)《關于開展小餐飲食品安全整規(guī)試點工作的通知》,決定在全國開展小餐飲食品安全整規(guī)試點工作。
    小餐飲是指符合餐飲服務“即時制作、即時消費”的基本特征,尚未取得餐飲服務許可證的小型餐飲服務提供者。《通知》明確,國家食品藥品監(jiān)督管理局將選擇北京、上海、天津和重慶作為試點城市,進行小飲食店、小農(nóng)家樂、小飲食攤群等各類小餐飲整頓規(guī)范和示范建設。各省、自治區(qū)、直轄市應根據(jù)本地實際,重點選擇獲得全國文明衛(wèi)生城市稱號的地區(qū)或旅游景區(qū)等作為整規(guī)試點。
    根據(jù)試點工作安排,2011年為全國小餐飲整規(guī)試點年,1月~3月為第*階段,各地制訂方案,調查摸底,宣傳發(fā)動;4月~6月為第二階段,整規(guī)試點扎實開展;7月~8月為第三階段,總結小餐飲整規(guī)試點工作,推薦好的整規(guī)經(jīng)驗,啟動全國小餐飲食品安全專項整頓規(guī)范工作。
        責任編輯：陳江濤    pndqq.cn    2011-1-5 9:20:09

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