牛奶VS羊奶VS駱駝奶，三種奶你選哪一種？

添加日期：2020年9月8日 閱讀：2552

自從牛奶走上我們的餐桌后，我們的生活中就再也離不開各種奶制品�！吨袊�(guó)居民膳食指南》建議我們每天喝300mL奶或奶制品�，F(xiàn)在市場(chǎng)上*常見的奶是牛奶，近年來(lái)還興起了羊奶和駱駝奶，那么問(wèn)題來(lái)了，這三種奶各有什么特點(diǎn)呢?你會(huì)選擇哪一種呢?

牛奶

一般我們說(shuō)的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得。牛奶顏色偏黃，一頭奶牛一天可以產(chǎn)奶40kg左右，可謂是產(chǎn)奶大戶。

牛奶主要成分為水分，占比高達(dá)87.5%，其他營(yíng)養(yǎng)成分如脂肪含量3.5%-4.2%(脂肪球直徑為3-4微米)，蛋白質(zhì)含量為2.8%-3.4%，乳糖含量為4.6%-4.8%，礦物質(zhì)含量在0.7%左右。由于奶牛的不同品種、不同飼養(yǎng)環(huán)境以及季節(jié)的變化都會(huì)對(duì)奶牛的泌乳造成影響，導(dǎo)致牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分很難統(tǒng)一。

羊奶

羊奶一般分為山羊奶和綿羊奶。羊奶顏色比牛奶略白，市場(chǎng)上以羊奶粉為主要產(chǎn)品形態(tài)。

相比牛奶而言，羊奶中含有更全面的營(yíng)養(yǎng)元素，鈣、蛋白質(zhì)、維生素的含量都比牛奶更高。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦，脂肪含量為3.6%-4.5%(脂肪球直徑2微米左右)，更容易被吸收。羊奶中礦物質(zhì)含量為0.86%，也比牛奶略高。除此之外，羊奶富含短鏈脂肪酸，低級(jí)揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%，而牛奶中則不到10%。

駱駝奶

一峰駱駝的日產(chǎn)奶量在2.5kg左右，產(chǎn)奶量極低，不及奶牛產(chǎn)奶量的十分之一。駱駝奶顏色在三種奶里面*白，偏純白色。

駝奶中的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶和羊奶，蛋白質(zhì)在駱駝的干物質(zhì)中含量為3.55%-4.47%，且屬于完全蛋白，消化吸收率可以達(dá)到98%。駝奶中還含有人體必需的8種氨基酸，比例適當(dāng)，且含量也高于牛奶。駱駝脂肪含量低于牛奶，維生素C的含量為牛奶的5倍。除此之外，駝奶中還含有類胰島素因子，可以促進(jìn)胰腺分泌胰島素。

看完這些，相信大家也對(duì)這三種奶有了一個(gè)初步的比較。駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使得飲用駝奶正成為健康養(yǎng)生的新潮流。淳駝駝奶源自新疆，選用優(yōu)質(zhì)品種雙峰駝，采用自然放牧的方式，保證每一滴奶都是**奶、健康奶。同時(shí)針對(duì)國(guó)人體質(zhì)設(shè)計(jì)，科學(xué)配比添加了益生菌，有效幫助營(yíng)養(yǎng)吸收。喝駝奶，就選淳駝!



（發(fā)布人：jg888）

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