添加日期:2019年12月5日 閱讀:2111
什么是純三七粉,好的三七粉是呈現(xiàn)什么樣的顏色、口感如何、細度怎么樣,怎樣區(qū)分好壞和真假,我們一起來學學如何分辨三七粉的真假吧。
三七粉的真假可從色、味、體三部分鑒別。
1、黃色、不太黃(不便于使用)白色、暗**、太黃一般用三七根、毛狀根處理,三七根是三七的一部分,三七的效果和功能與三七的效果和功能非常不同。
2、三七粉的顏色不宜泛白,不宜接近小麥粉的白色。小心與米粉混合(米粉只有4元/公斤)。如果你用米粉嘗三七粉,它會嘗到米味(不要期望太明顯,加一點想象);溶解性不高,浸泡后會浮成團塊和顆粒。
3、好的三七粉顏色不能泛綠,泛綠三七粉大多添加到三七葉或三七中,葉子和枝條也有藥效,但與三七的效果和效果不能說是在同一天(桿和葉才30元/千克)。
4.真正的三七粉入口是很苦的,馬上就回甜了,三七粉的苦味在嘴里停留不了很長時間,總結成五個字“口達不到喉嚨”,也就是說,不能苦到喉嚨,如果嘗三七粉感覺喉嚨是苦的或辛辣的味道,不用去想就是假!其次就是“甘苦味正常”如果是有葉子味、其它雜味道,肯定是參了其它原料,不是真正的純三七粉,還有就是根據粉的體積、密度、顏色、味道等維度去判別。
5.血液來辨別三七粉真?zhèn)巍N覀兌贾,三七粉對于血液,是有很好的療效及溶解度,是因為三七粉有止血、活血化瘀等功效,如果購買的三七粉太廉價,懷疑是假的三七粉,可以用豬血、雞血來鑒別三七真?zhèn)危唧w方法是將三七粉末放入少量豬血中,可發(fā)現(xiàn)豬血化為水狀。這主要是因為三七中含有的皂素在溶血中起著重要的作用。
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