怎樣識別阿膠固元膏真假

添加日期：2019年10月15日 閱讀：6738

市場上阿膠固元膏很多，參差不齊，很多人在選擇時(shí)，因?yàn)椴欢�得辨別，高價(jià)格挑選低價(jià)產(chǎn)品也比比皆是，那么怎樣識別阿膠固元膏真假？

阿膠當(dāng)以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。真者無皮臭味，夏日亦不濕軟�；鹪嚕喝�樣品少許放在坩堝內(nèi)灼燒，初則迸裂，隨后膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化后殘?jiān)鼮鹾谏�，質(zhì)疏松，呈片或團(tuán)塊狀，不與坩堝黏結(jié);水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，并有白色物質(zhì)析出，液面有油滴，取膠溶于水中，液澄明，無混濁;拍打：手持用力拍打桌面，碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品。



阿膠的偽品一是牛皮膠，質(zhì)硬不易破碎，灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液面無油滴;二是雜皮膠，灼燒有豆油香氣，水試溶液呈暗灰棕紅色，液面有少數(shù)油點(diǎn);三是骨膠，表面不透明無光澤，有氣泡所致的小孔洞，側(cè)面有不規(guī)則的皺紋，質(zhì)硬不易打碎，氣微臭;四是明膠類，平滑光亮，質(zhì)脆，氣微或具墨汁樣臭�；鹪嚭笞�?yōu)榘咨�片狀粉，不黏結(jié)。

此外，阿膠溶液靜置4小時(shí)后不凝集，偽品溶液凝集成糊狀。

另外，龜膠和鹿膠外形與阿膠相似，也應(yīng)加以鑒別：龜膠，表面棕色略帶微綠，上面有黃色“油頭”，對光視之潔凈如琥珀、質(zhì)堅(jiān)硬;鹿膠，表面黑棕色，對光視之半透明，一面有黃白色多孔性薄層，質(zhì)脆易碎，斷面紅棕色，具玻璃光澤。

一看、正品阿膠呈琥珀色或棕黑色的長方形扁塊，塊型平整，邊角齊整，表面有光澤，且對光透視時(shí)，阿膠塊的邊緣呈半透明樣。

二碎、阿膠質(zhì)地比較脆，用手拍擊易碎，且小塊的阿膠放入熱水中，半小時(shí)之內(nèi)就會溶化，而再將溶于熱水中的阿膠冷藏，會結(jié)成果凍狀。

三聞、阿膠溶于熱水后，會散發(fā)出膠香味，而假阿膠的味道是腥臭的。

責(zé)任編輯：大花 pndqq.cn 2019-10-15 16:54:16

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