阿膠糕和阿膠固元膏的區(qū)別?

    添加日期:2019年10月15日 閱讀:8421

    關(guān)于阿膠糕的阿膠固元膏,很多人紛紛表示,”難道不是同一種東西”只是名字不一樣嗎?其實(shí),兩者還是有一定的區(qū)別。首先關(guān)鍵在”糕”和”膏”,糕點(diǎn)一般用于休閑小吃,形狀固態(tài),口感較硬。”膏”則重點(diǎn)在于養(yǎng)生滋補(bǔ),有中醫(yī)療效,形狀為軟固態(tài)。

    相同點(diǎn):阿膠糕和固元膏都是用黃酒浸泡,然后加入核桃、芝麻、枸杞等食品熬制。

    區(qū)別:阿膠糕一般均采用鐵鍋直接熬制,水分少,保質(zhì)期較長,市面上經(jīng)?吹秸婵瞻b的就是阿膠高;而固元膏,是經(jīng)過隔水蒸熟,水分足,吃起來軟軟的,白紙器只有短暫的一周,需要放進(jìn)冰箱長期保存。從根本上來說,區(qū)別并不大。

    中醫(yī)建議:如果有養(yǎng)生滋補(bǔ)需求,想補(bǔ)足氣血,改善體質(zhì),同時對口感有要求,建議選擇阿膠高。

    責(zé)任編輯:大花 www.pndqq.cn 2019-10-15 16:34:56

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