夏季吃什么解暑，夏季必備解暑四寶

添加日期：2019年7月31日 閱讀：1406

夏季天氣炎熱，冷飲是解暑的好東西，不過(guò)并不是適合每個(gè)食用。吃過(guò)多冷飲會(huì)影響到脾胃功能，引起食欲減退和消化功能下降。夏季吃什么解暑?夏季必備解暑四寶。



1、鯉魚(yú)

夏初的鯉魚(yú)正值產(chǎn)卵季。身體肥碩而結(jié)實(shí)，因此肉的味道*鮮美，吃起來(lái)有種香甜的感覺(jué)。夏季氣候溫?zé)岢睗�，適當(dāng)喝些鯉魚(yú)湯，有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，各類(lèi)人群都適合吃鯉魚(yú)。

2、瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。做法：苦瓜洗凈去瓤，切成小塊。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火燒水開(kāi)后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。功效：此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療，忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。

3、綠豆湯

多喝綠豆湯，是消暑解毒的好方法。綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補(bǔ)充新陳代謝中消耗的營(yíng)養(yǎng)。綠豆湯適合天天飲用，但是要注意熬制時(shí)要把綠豆熬開(kāi)花，這樣綠豆湯營(yíng)養(yǎng)更好更充足。要注意老人兒童以及體質(zhì)虛弱的人、屬于寒涼體質(zhì)的人、正在服用各類(lèi)藥物的人不宜多喝綠豆湯。

4、“酸”味食物

適當(dāng)吃些酸味食物，能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過(guò)多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、獼猴桃等，若在菜肴中加點(diǎn)醋，還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。

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