痛風(fēng)患者謹(jǐn)記“三少” 痛風(fēng)病人不能吃什么

添加日期：2019年5月17日 閱讀：1599

痛風(fēng)其實(shí)與人體4個(gè)DNA突變位點(diǎn)有關(guān)，是否得痛風(fēng)，遺傳基因的影響占比達(dá)到45-73%。即基因?qū)ν达L(fēng)的影響可比飲食大得多。那么痛風(fēng)病人不能吃什么?



痛風(fēng)患者謹(jǐn)記“三少”

雖然飲食對(duì)痛風(fēng)發(fā)病的印象并沒有世人想象中那么多，但基因我們難以改變，罹患痛風(fēng)的人，還是需要通過“管住嘴”來防止反復(fù)。

1、少吃內(nèi)臟和魚類

不管是在痛風(fēng)急性發(fā)作期還是慢性期，痛風(fēng)病人都要長期控制高嘌呤食物，比如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚等水產(chǎn)等。包括由海鮮、動(dòng)物等通過提煉、加工制成的調(diào)味料，痛風(fēng)病人也要少吃，避免體內(nèi)尿酸水平在短時(shí)間內(nèi)迅速升高。

2、少吃種子粗糧

菠菜、花菜、豌豆、蕓豆及干果等的嘌呤含量也不低，還是要控制攝入量。粗糧富含膳食纖維，對(duì)健康人群來說是不錯(cuò)的選擇。但是玉米、蕎麥、全麥片等谷物糙皮中也有較多嘌呤，不宜攝入過多。

3、少吃咖啡濃茶

濃茶水、咖啡等飲料本身不含嘌呤，但咖啡因會(huì)使自主神經(jīng)興奮，加重痛風(fēng)，也可能會(huì)誘發(fā)急性痛風(fēng)。



痛風(fēng)病人不能吃什么?

1、高嘌呤食物

對(duì)于痛風(fēng)患者來說，一頓高嘌呤大餐，就相當(dāng)于往血液中打了一針尿酸，很容易就會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作。所以，那些嘌呤含量高(每100克可食部大于150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量極高(每100克可食部大于500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好這輩子和它們“絕交”的準(zhǔn)備。

2、高果糖食物

痛風(fēng)患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。這是因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)攝入大量果糖，在體內(nèi)分解過程中會(huì)產(chǎn)生尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。另外，果糖屬高熱量物質(zhì)，其代謝方式更易增加脂肪，影響嘌呤代謝，成為誘發(fā)痛風(fēng)的重要因素。

3、咖啡、濃茶

濃茶水、咖啡等飲料本身不會(huì)增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免飲用。

4、酒類

痛風(fēng)患者一定要戒酒。別管什么酒，痛風(fēng)面前，沒有哪個(gè)酒是好的。酒中并不含嘌呤，也不產(chǎn)生尿酸，但酒精進(jìn)入人體后的代謝產(chǎn)物是乳酸，大量飲酒可增加體內(nèi)的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，從而使患者痛風(fēng)發(fā)作;另外乙醇還能促進(jìn)嘌呤分解，嘌呤經(jīng)過氧化，*終代謝為尿酸，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸的含量增加，使患者痛風(fēng)發(fā)作，所以痛風(fēng)患者*好避免攝入大量酒精。



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