研究表明維生素E缺失或?qū)е铝鳟a(chǎn)

添加日期：2017年2月5日 閱讀：1443

研究人員**揭示了維生素E缺失如何導(dǎo)致胚胎神經(jīng)損傷、胎兒發(fā)育不正常甚至*終死亡，這是造成婦女流產(chǎn)的原因之一。這項(xiàng)由俄勒岡州立大學(xué)(OSU)科學(xué)家完成的研究*近發(fā)表在《Free Radical Biology and Medicine》上，它回答了自1922年以來(lái)部分關(guān)于維生素E生物學(xué)活性爭(zhēng)議的問(wèn)題：1922年研究人員**發(fā)現(xiàn)維生素E是人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其部分功能在于防止胚胎死亡。

科學(xué)家認(rèn)為這項(xiàng)研究表明維生素E對(duì)任何即將懷孕或者已經(jīng)懷孕的婦女都至關(guān)重要。這項(xiàng)研究在斑馬魚(yú)中完成，結(jié)果表明嚴(yán)重的維生素E缺失會(huì)導(dǎo)致必須脂肪酸不足，尤其是omega-3脂肪酸DHA，而近年來(lái)多項(xiàng)研究表明這種脂肪酸對(duì)人體健康至關(guān)重要。當(dāng)這種脂肪酸不足時(shí)，細(xì)胞會(huì)使用葡萄糖去避免或者減弱損傷，導(dǎo)致用于供能的葡萄糖不足，這就會(huì)導(dǎo)致許多正常的生理學(xué)和神經(jīng)學(xué)結(jié)構(gòu)無(wú)法正常發(fā)育，*終導(dǎo)致胚胎死亡。盡管維持葡萄糖的水平可以修復(fù)部分損傷，但是一些身體畸形卻無(wú)法修復(fù)。

研究發(fā)現(xiàn)，維生素E缺失會(huì)導(dǎo)致70-80%正在生長(zhǎng)的斑馬魚(yú)胚胎死亡�！熬S生素E具有許多生物學(xué)功能，其中之一為抗氧化功能�！監(jiān)SU公共衛(wèi)生和人類(lèi)科學(xué)學(xué)院的Maret Traber教授說(shuō)道，“在正在生長(zhǎng)的胚胎中，維生素E發(fā)揮著保護(hù)必需脂肪酸(如DHA)的作用，這些脂肪酸缺失或者氧化會(huì)誘發(fā)一系列連鎖反應(yīng)，這些反應(yīng)涉及葡萄糖，會(huì)清除細(xì)胞中的其他抗氧化劑(如維生素E)，使細(xì)胞失去能量供應(yīng)，*終導(dǎo)致胚胎死亡�！�

“維生素E在胚胎發(fā)育中的重要性是這項(xiàng)研究得出的重要結(jié)論之一。” Traber說(shuō)道，“此后我們還發(fā)現(xiàn)了許多證據(jù)證明了這種微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)婦女的必要性。如一項(xiàng)在孟加拉國(guó)完成的研究表明維生素E水平低的孕期婦女流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)是維生素E充足的婦女的兩倍。”營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明美國(guó)96%的婦女通過(guò)日常飲食攝入的維生素E不足，這個(gè)問(wèn)題在拒絕高脂飲食(如油、堅(jiān)果和種子等)的年輕婦女中可能更嚴(yán)重。人體可以通過(guò)其他物質(zhì)生成DHA，但是卻不能生成維生素E。

在人胎兒發(fā)育過(guò)程中，神經(jīng)和大腦發(fā)育*重要的幾個(gè)時(shí)間段處于懷孕初期的幾周。因此這項(xiàng)研究表明任何計(jì)劃或者已經(jīng)懷孕的婦女都應(yīng)該按照推薦量攝入多種維生素，尤其是維生素E和其他微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等。

責(zé)任編輯：田月華 www.pndqq.cn 2017-2-5 14:20:02

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