貧血的人，這幾種食物要少吃

添加日期：2015年7月29日 閱讀：1353

    1、不能喝咖啡
    因為咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，*好能將咖啡改為橘子汁。
    確實，咖啡并非能長期飲用。*重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題。
    2、盡量不要喝茶
    茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。
    有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定要酌情控制飲茶量。
    3、限制脂肪
    食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，*好是食用植物油脂。
    4、不能食用大蒜
    大蒜含較多揮發(fā)性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
    5、不能喝牛奶
    牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。
    6、少食堿性食物
    堿性環(huán)境不利于鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。
    7、不易消化的食物
    此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
責任編輯：候明芳    www.pndqq.cn    2015-7-29 9:46:39

文章來源：