中醫(yī)講解：喝中藥能不能吃糖？

添加日期：2015年5月22日 閱讀：1603

    中藥為何不宜加糖？
    在每個方劑中，組成的藥物藥味皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同，藥性也有“寒、熱、溫、涼”的差異。而糖類也具有一定的藥性及療效，糖能潤肺和中、補脾緩肝，可用來治療肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虛、胃痛等病證，因此中醫(yī)也把糖類作為一味中藥，不宜隨便使用。此外，它在臨床使用中也有所禁忌。
    首先，多食糖會助熱，如果病人有腹脹中滿、舌苔厚膩等濕熱內(nèi)停的癥候時，一般嚴(yán)禁加糖，以避免不良反應(yīng)，有痰者也不宜服用。
    其次，白糖性涼、紅糖性溫，如果把白糖加入溫?zé)崴巹┲�，或把紅糖加入寒涼藥劑中，都會減弱藥性，阻礙藥效的充分吸收，影響療效。
    再次，中藥的化學(xué)成分比較復(fù)雜，糖類特別是紅糖，含有較多的鐵、鈣等元素，中藥中的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分可與之結(jié)合，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使藥液中的一些有效成分凝固變性，繼而產(chǎn)生渾濁、沉淀，不僅影響藥效，而且危害健康。
    大家還會有疑問，那么剛喝完中藥吃糖會影響藥效嗎？
    答案是，一般情況下不會影響藥效。
    但吃糖能減慢胃里內(nèi)容物的排出速度，抑制藥物的吸收，使糖皮質(zhì)激素、磺胺類抗生素等藥的效果發(fā)揮**。中藥的苦味成分一般有清熱解毒、健胃、助消化、抗菌等作用。健胃散、龍膽大黃合劑等健胃中藥的苦味能刺激消化腺分泌，從而起到增進食欲、幫助消化的作用，吃藥后再吃甜食可能影響此效果。服用治療濕熱疾病的苦味藥（如治療大便不通的大黃清胃丸）時，吃甜食容易留住病邪。
    還有些疾病的病人，喝完中藥后不宜吃糖，如咳嗽病人、糖尿病病人、腸胃炎病人等。
    中醫(yī)認為藥食同源，糖也是一味藥物，如果在服藥后吃糖，可能對之前吃的藥產(chǎn)生影響。加糖還可影響某些藥物有效成分的發(fā)揮和吸收。例如，紅糖中含有鐵和鈣等成分，容易與中藥的一些成分發(fā)生相互作用，影響治療效果；在退熱中藥中加糖，可能減弱其清熱效果。為了減小對藥物的影響，*好服藥兩小時后再吃甜食。
    既然不能選擇糖，那怎么緩解中藥苦味呢？
    涼水漱
    口喝藥后馬上用涼水漱口，也可以減輕苦味。*好再喝上半杯溫開水，既能暖胃，又有利于藥物的吸收。
    放涼
    37攝氏度時舌頭的味覺*敏感，隨著食物溫度的降低，味覺會逐漸減弱。因此，第*步就是在室溫下把藥湯放涼至25攝氏度左右。但要注意，藥湯太涼會傷及脾胃。
    用吸管
    舌頭感受苦味的味蕾主要在舌根中部，用粗吸管喝藥能讓藥物盡量避免接觸舌頭。
    想想我們吃藥是為了治病，只要病好了，忍受一點點的苦味又算什么呢。
責(zé)任編輯：候明芳    www.pndqq.cn    2015-5-22 13:33:34

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