口服維生素C并非多多益善 五大誤區(qū)要認(rèn)清

    添加日期:2015年1月30日 閱讀:1666

      維生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素,水果和蔬菜中含量豐富。在氧化還原代謝反應(yīng)中起調(diào)節(jié)作用,缺乏它可引起壞血病。正常情況下,維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出,另一部分可直接由尿排出體外。

      維生素C功效:

      1、膠原蛋白的合成:膠原蛋白的合成需要維生素C參加,所以VC缺乏 ,膠原蛋白不能正常合成,導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。

      2、治療壞血。貉鼙诘膹(qiáng)度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中*細(xì)小的,管壁可能只有一個(gè)細(xì)胞的厚度,其強(qiáng)度、彈性是由負(fù)責(zé)連接細(xì)胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。

      3、預(yù)防牙齦萎縮、出血:健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織,當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時(shí)易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。

      4、預(yù)防動(dòng)脈硬化:可促進(jìn)膽固醇的排泄,防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積,甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。

      維生素C的功效非常多,遠(yuǎn)不止上訴4條,但是,你真的會(huì)服用維生素C嗎?禁忌5大誤區(qū)

      1、水太燙放入維C泡騰片

      剛從飲水機(jī)接出的水很燙,放入維C泡騰片,在等它溶解的同時(shí)水也會(huì)慢慢晾涼,這是很多人的“省時(shí)妙招”。實(shí)際上,雖然泡騰片制劑穩(wěn)定性很好,但維C在80攝氏度以上的熱水里,還是會(huì)有一定損耗的,容易被氧化分解。因此,*佳方法是用40攝氏度左右的溫水沖泡。

      2、放太久

      如果你的杯子比較大,沖一杯維C泡騰片可能喝一上午,在空氣中暴露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)損耗維C。沖泡騰片時(shí)的水量對(duì)維C的吸收效果影響并不大,因此,每次用200毫升左右白開(kāi)水或礦泉水即可,以便盡快喝完,而且要現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

      3、混著喝

      有些人還會(huì)用用茶水或飲料沖泡騰片,也可能埋下安全隱患。因?yàn)槌S玫呐蒡v崩解劑,是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的,而茶水中含有的茶堿等成分,會(huì)與維C或崩解劑起化學(xué)反應(yīng)。飲料中則一般含有苯甲酸鈉,也會(huì)與維C起反應(yīng)而產(chǎn)生有害物質(zhì)??苯。

      4、空腹吃維生素*合適

      本身維生素的分子結(jié)構(gòu)比較小,很容易被身體吸收,如果在空腹食用的時(shí)候,會(huì)導(dǎo)致血液濃度極度上升,同時(shí)水溶性的維生素很容易經(jīng)過(guò)尿液排出體外。所以,在沒(méi)吃進(jìn)餐后再發(fā)用水溶性的衛(wèi)生,這樣才能有效的避免營(yíng)養(yǎng)的流失。

      5、所有人感冒都可服用

      由于維生素C有調(diào)節(jié)機(jī)體功能、提高人體免疫力和抗感染等作用,所以很多人都認(rèn)為,無(wú)論什么人群,只要感冒就可以服用,**認(rèn)為“未必”。維生素C對(duì)減輕鼻塞、流涕癥狀會(huì)有幫助,尤其是人在感冒發(fā)熱時(shí)往往胃口不好,從飲食中攝取的維生素C不足,是可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素C的。尤其是對(duì)于孕婦,補(bǔ)充維C是一個(gè)更安全的選擇。但是,并不是所有人都適合補(bǔ)充維生素C;加邢铝屑膊〉娜巳阂饔茫喊腚装彼崮虬Y、痛風(fēng)、高草酸鹽尿癥、尿酸鹽性腎結(jié)石、有胃潰瘍史、血色病、鐵粒幼細(xì)胞性貧血或地中海貧血、鐮狀細(xì)胞貧血等。

      服用維生素來(lái)平衡我們的身體固然是好,但是如果服用的方法不正確,那只能適得其反。

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    責(zé)任編輯:賀剛    www.pndqq.cn    2015-1-30 11:54:28

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