添加日期:2014年12月11日 閱讀:1459
第*個要講的就是山楂
咱們前面講過醋對血管是有好處的,能夠軟化血管。山楂既有醋的酸味,又含有機酸,可以軟化血管,又可以降低血脂和血糖,所以說山楂可以從多個角度保健我們的血管。
山楂怎么吃才好呢?
如果是新的山楂下來,比如說有賣糖葫蘆的,在你沒有糖尿病的情況下就可以吃糖葫蘆,尤其是適合年輕人。對于糖尿病人,你可以直接吃新鮮的山楂。
一旦過了產(chǎn)山楂的季節(jié),我們可以到藥店或食品店買點山楂片,通常藥房的山楂片質(zhì)量差一些,好的都是當(dāng)食品用。山楂片一般可用來泡水喝,可以與茶之類的飲品兌在一起喝。
第二個是大蒜
大蒜這個食品味道不好,有時候你吃得不對還會燒心。大蒜的抗動脈硬化作用也是多方面的。
首先它能夠解毒消炎,能夠防止外來有害東西對我們造成傷害以后,進入我們血液里進一步損害我們的血管。
其次大蒜能夠降糖。國內(nèi)外研究很多的一個作用就是大蒜能夠降低血脂、降低膽固醇。有一個對于產(chǎn)蒜區(qū)人的研究,發(fā)現(xiàn)那里的人動脈硬化、高血壓、冠心病的發(fā)生率就比較低,國外也有類似的情況。
大蒜如何使用才能起到保護血管的作用呢?
有些人拿著蒜就直接生吃,他會感覺到燒心,因為食管黏膜會受到刺激,所以一般情況下建議不要直接生吃。煮熟的蒜呢又沒有多大作用了,于是我們用生蒜把它搗爛加上醋用于調(diào)涼菜就很好。
一方面可以預(yù)防感染,還可以把蒜的作用同醋的作用合起來,以預(yù)防動脈硬化。
再一個吃蒜的時候要注意,**不要不吃飯光吃蒜,因為它不光刺激食管黏膜,對胃也有一定的刺激,所以一般吃蒜就得吃飯。第二種吃法就是用醋泡蒜,醋和蒜的功效就都在里面了,我們可以在吃餃子或吃面條甚至拌涼菜的時候加在里面。
第三個是洋蔥
洋蔥和大蒜實際上在植物學(xué)分類是分在一類里的,都叫百合科植物。它的作用跟大蒜基本上是一樣的,也是生吃涼拌的有效,熟了吃效果就比較差。
第四個是海帶
海帶這個東西既是一味中藥又是一種食品,它具有軟化血管的作用,能夠防止動脈硬化。食用方法各種各樣,常見的方法中,一個是做湯,再一個就是涼拌著吃,這個在飯店一般都有,還有就是燉菜吃。
海帶是很好吃的,平時大家可以多吃一點,它還可以補充碘,防止地方性甲狀腺腫以及甲狀腺機能減退。中醫(yī)講海帶能夠軟堅散結(jié),它對斑痕以及身上長疙瘩有一定的預(yù)防作用。
第五個是紫菜
紫菜我們一般都是做湯,現(xiàn)在還有賣紫菜的那種小食品,但大多數(shù)還是做湯食用,紫菜跟海帶的作用其實是一樣的。
*后強調(diào)一點,無論吃什么,都需要清淡,注意在這個食療里面尤其是預(yù)防心腦血管病,再次強調(diào)清淡飲食是*重要的,“清”就是少油,“淡”就是少鹽。所有的都要清淡,如果平時我們都能夠這樣注意的話,動脈硬化發(fā)生的時間就會推遲,程度就會較輕,發(fā)生率就會明顯下降。
責(zé)任編輯:候明芳 pndqq.cn 2014-12-11 9:20:30
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