春季養(yǎng)肝 生活作息是關(guān)鍵

添加日期：2013年2月23日 閱讀：509

　　春天肝病極易反復(fù)，人在一年四季中養(yǎng)護(hù)身體應(yīng)該有所側(cè)重，春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰，人的五臟與四季也相對(duì)應(yīng)，春天養(yǎng)肝恰好是順應(yīng)氣候變化養(yǎng)生的選擇。
　　養(yǎng)肝護(hù)肝三步走：
　　第*步：均衡營(yíng)養(yǎng)
　　肝臟是個(gè)化工廠，我們?nèi)�餐吃下的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都須經(jīng)過(guò)它的代謝處理，將其轉(zhuǎn)變成具有生物活性的蛋白質(zhì)、脂類和糖原，供給全身器官需要。因此，對(duì)這個(gè)重要器官我們要溫柔對(duì)待，不要粗暴。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，均衡飲食*重要，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類養(yǎng)分都是肝臟所必需的。均衡的飲食組合應(yīng)該是60%～70%的碳水化合物（例如米飯、面食），20%～30%的蛋白質(zhì)（例如肉類、豆類），10%～20%的多元不飽和脂肪（例如植物油）。
　　不過(guò)相對(duì)而言，蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素更受肝臟歡迎，而脂肪則要適度攝入。身體脂肪過(guò)多，會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，也會(huì)提升脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。如果適當(dāng)控制飲食和體重，減少全身脂肪，肝臟的脂肪也會(huì)減少，給肝臟減負(fù)。同時(shí)，控制酒精攝入，過(guò)量飲酒會(huì)提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機(jī)會(huì)，如果已經(jīng)有肝病，則應(yīng)該完全戒酒。
　　第二步：保障睡眠
　　熬夜一天，肝臟需要一周的時(shí)間才能恢復(fù)其正常的機(jī)能。當(dāng)睡眠質(zhì)量差，特別是出現(xiàn)睡眠障礙時(shí)，肝臟也會(huì)受累，如睡眠呼吸暫停綜合征可引起肝臟損害。所以優(yōu)質(zhì)睡眠對(duì)肝臟保護(hù)很必要。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)一天的辛勤勞動(dòng)，晚上11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)是肝臟自我修復(fù)、新陳代謝的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候要保證人體已進(jìn)入睡眠，肝臟才能得到充分休息，恢復(fù)元?dú)狻Ｋ�眠時(shí)肝臟的負(fù)擔(dān)*輕，而且人體是臥著的，肝臟能享受更多血液的滋養(yǎng)，流經(jīng)肝臟的血液*多，有利肝臟修復(fù)。
　　第三步：保持樂(lè)觀
　　情緒的不良變化，會(huì)挫傷五臟六腑，表現(xiàn)為身體的不適。在中醫(yī)理論里，七情之中*不利于肝的就是怒。中醫(yī)認(rèn)為肝主疏泄、喜條達(dá)，以通為順。怒會(huì)導(dǎo)致肝的疏泄失常，造成肝氣郁滯，時(shí)間一長(zhǎng)易惹肝病上身。煩躁、易怒、焦慮等不良情緒，都會(huì)致使肝氣郁結(jié)。因此，中醫(yī)認(rèn)為，情緒護(hù)肝的核心是學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過(guò)3分鐘，盡量保持好心態(tài)，做到心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗、無(wú)憂無(wú)慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順暢。
　　春氣通肝，春季易使肝旺。肝開(kāi)竅于目，若肝血不足，則易使兩目干澀，視物昏花。推薦一下三款湯肴：
　　1、丹參黃豆湯
　　用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。
　　制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí)，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)�，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。
　　功用：補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。
　　2、杞棗雞蛋湯
　　用料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。
　　制法：枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開(kāi)后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。
　　功用：補(bǔ)肝腎，健脾胃，滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。
　　3、豬肝枸杞子湯
　　用料：豬肝100克，枸杞子50克。
　　制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。
　　功用：能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，適用于要養(yǎng)肝明目的美眉。
責(zé)任編輯：胡曉丹    pndqq.cn    2013-2-23 9:57:38

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